طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج والكريمة

المقادير

• أرز بنجابي ,3 كوب
  
• كريمة , كوب
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• مرق دجاج , كوب
  
• بهار مشكل , ملعقة صغيرة
  
• بقدونس مفروم, كوب
  
• طماطم مفرومة,2 حبة متوسطة
  
• جزر شرائح,2 حبة
  
• دجاج مسلوق ومقطع, كيلو
  
• فلفل أحمر شرائح, حبة
  
• فلفل أخضر شرائح, حبة
  
• بصل شرائح, حبة متوسطة
  
• زيت ,2 ملعقة كبيرة
  
• جبن كاسات , كوب
  

طريقة التحضير
- اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى أن يصبح الماء صافياً.
- انقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ مملح لحوالي 30 دقيقة.
- سخني الفرن 350ف، واحضري طبق فرن كبير الحجم.
- سخني الزيت، في مقلاةٍ واسعةٍ ثم اضيفي البصل، مع التقليب حتى ليذبل.
- اضيفي الدجاج، وقلبيه ليتشبع بنكهة البصل.
- ابعديه عن النار، مع إضافة الفلفل الأخضر و الأحمر، الجزر، الطماطم، البقدونس، البهار، الملح، المرق، الكريمة والجبن، وقلبيهم جيداً ليختلطوا.
- اغلي 10 أكواب من الماء في قدرٍ واسعٍٍ، مع  ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح.
- اسلقي الأرز الى أن يقترب من النضج، ثم صفيه.
- ضعي حوالي ثلثي كمية الأرز في طبق الفرن، وزعي خليط الدجاج والكريمة، وزعي بقية الأرز.
- غلفي الطبق بورق المنيوم، و ادخليه الفرن 30 – 40 دقيقة.
- قدميه ساخناً.

[center]0]بسسم الله ..

حلو..بس شو لازمة الكريمه..ما بتخيل الدجاج مع الكريمه..او عندكم غير عنا ههه

مشكووره بلقيس.يا مبدعه..

نشاطك روووعه ومواضيعك رووعه

بانتظار جديدك :-) center]

شكرا لمرورك