المقادير
- كاكاو , 1/4 كوب
- زبدة لورباك غير مملحة , 1/3 كوب
- سكر أبيض , 1 كوب
- بيض , 2 بيضة
- فانيليا , ملعقة صغيرة 1
- دقيق , 1/2 كوب
- بايكنج باودر , 1 ملعقة صغيرة
- ملح , 1/4 ملعقة صغيرة
- بسكويت أوريو مطحون , 1 كوب
- زبدة فول سوداني , 4 ملاعق
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.
- أضيفي الكاكاو واخلطي.
- أتركي المزيج جانباً حوالي 10 دقائق ليبرد.
- ضعي السكر فوق المزيج واخلطي جيداً.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كلّ إضافة.
- أسكبي خلاصة الفانيليا واخلطي.
- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً فوق المزيج السائل مع الخفق باستمرار.
- ضعي بسكويت الأوريو المطحون واخلطي لمرّة واحدة.
- أسكبي المزيج في صينية 8*8 مدهونة بأي مادة دهنية.
- ضعي زبدة الفول السوداني على المزيج ثمّ بواسطة عود خشبيّ صغير حرّكي الزبدة في المزيج للحصول على شكل الماربل كيك (أي الكيك الرخامي).
- أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج البراونيز.
- أتركي البراونيز تبرد تماماً ثمّ قطّعيها وقدّميها
