طريقة عمل صينية كبة البطاطا باللحم المفروم

المقادير

• برغل منقوع ,2 كوب
  
• بطاطس متوسطة مسلوقة ,2 ثمرة
  
• بصل ,2 ثمرة
  
• فصوص ثوم , مقدار حسب الرغبة
  
• ملح ,
  
• لحم مفروم ومطبوخ ومستوي ,
  
• بيض ,2 بيضة
  
• بقسماط , كمية مناسب لحجم البقسماط
  

طريقة التحضير
- امزجي اللحم المفروم بالبصل والبقدونس مع كمية من الصنوبر ثم ضعيهم على النار (لحم مفروم معصج).
- اطحني البرغل جيداً ثم اضيفي له البطاطس المسلوقة.
- احشي اللحم المفروم بالبرغل جيداً على شكل كرات دائرية.
- اغمسي كرات الحم في البقسماط ثم ضعيها في الزيت للقلي.
- تقدم ساخنة مع طبق من السلطة.