طريقة عمل تشيز كيك نيويورك

المقادير

• فراولة مقطعة ,0.50 كوب
  
• جيلي فراولة , باكيت
  
• جبن كيري ,8 قطع
  
• زبدة لورباك ,0.50 قالب
  
• قشطة ,2 علبة
  
• بسكويت دايجستف ,2 باكيت
  
• ماء ساخن ,0.25 كوب
  

طريقة التحضير
- يطحن البسكويت ويوضع في وعاءٍ بلاستيكيٍّ، ثم توضع عليه كمية الزبدة الذائبة.
- بعد أن يمزج جيداً، يوضع البسكويت في قالب كعكة الجبن الخاص.
- يوضع القالب في الثلاجة ليبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يخلط الجبن والقشطة ويوضع فوق البسكويت، ثم يوضع داخل الفريزر لمدة ربع ساعة فقط. 
 -يتم تحضير الجلي بالطريقة المعتادة بعد إعداده، يوضع الخليط في وعاءٍ على النار مع الفراولة وتطبخ جيداً حتى تصبح طرية.
- بعد أن تبرد قليلاً توضع بالملعقة فوق طبقة الجبن. 
- يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.